Pri pestovaní šampiňónov sa záhradníci stretávajú s faktom, že na zabezpečenie výnosov je potrebné vytvoriť priaznivú mikroklímu, ktorá bude obsahovať nielen vlhkosť a teplotu, ale aj kompost pre šampiňóny, ktorých zloženie je blízke prírodnému prostrediu.
Kompostovanie pre šampiňóny
Výhody domáceho kompostu
Samopripravený kompost pre šampiňóny sa môže dostať do kvality, na ktorú sú zvyknutí v prirodzenom prostredí. Správne vybrané komponenty a dodržiavanie algoritmu varenia poskytujú prvé stabilné plodiny húb po 3 mesiacoch.
Huby nerastú na bežnej pôde vhodnej na pestovanie zeleniny a ovocia.
Kompostový substrát špeciálne vyrobený na pestovanie húb obsahuje uhlíkové prvky potrebné pre výživu a mineralizované prísady potrebné pre rast. Samostatne vyrobená kompostová zmes zároveň umožňuje šetriť náklady na nákup hotového kompostu pre huby, ktorého cena začína od 15 000 rubľov. na 1 t
Požadované komponenty
Základom kompostovej zmesi vhodnej na pestovanie húb je pokosený seno. Niekedy sa namiesto slamy používajú opadané listy a zvyšky rastlín zo záhrady.
Hlavnou požiadavkou na slamu je neprítomnosť hniloby a patogénov infekčných chorôb. Vysušený produkt pôsobí ako zdroj uhlíka vo výžive húb.
Medzi ďalšími zložkami, ktoré tvoria kompostovú zmes, je potrebné uviesť:
- čerstvý hnoj alebo kuracie trusy, ktoré sú organickými zdrojmi dusíka,
- močovina, kostná múčka, sadra alebo krieda, ktoré sú zdrojom minerálnej výživy,
- bioaktívne látky, ktoré urýchľujú dostupnosť kompostového substrátu.
Všetky zložky obsiahnuté v zmesi podliehajú procesu kompostovania - fermentácii živých mikroorganizmov, čo si vyžaduje určitý čas, by sa preto kompost na huby mal pripraviť vopred.
Algoritmus varenia
Pre samokompostovanie pre pestovanie šampiňónov potrebujete dve miesta na webe: jedno miesto bude zaberané pokoseným koseným senom a druhé kompostovanie. Miesta sa vopred asfaltujú (zabetónujú), aby sa zabránilo kontaktu s kompostovou zmesou s pôdnou vrstvou.
V neprítomnosti betónovej plochy je časť pôdy pokrytá hustým polyetylénom.
Obklopujú ich drevené strany vysoké asi 0, 5 m. Mení sa v závislosti od množstva odhadovaného objemu kompostového substrátu.
Výťažok z húb závisí od kvality kompostu
Do-it-sami kompost pre šampiňóny sa pripravuje v etapách:
- Spočiatku sa seno alebo suchá tráva a lístie namočia rýchlosťou 40 litrov vody na každých 10 kg suchých surovín.
- Organické látky sa miešajú s nasiaknutými surovinami: hnoja alebo kuracieho trusu. S veľkým objemom kompostového substrátu sa komponenty ukladajú do vrstiev, z ktorých každá je stlačená a napojená.
- Zhromaždená hromada sa v priebehu 4 až 5 dní ráno a večer hojne zalieva, hore sa prekryje zmesou sadry, zmiešaním zložiek sa rozotrie na druhú plošinu pomocou vidlí, substrát sa vyrovná a zalieva sa ďalších 5 dní, aby sa proces fermentácie urýchlil, pridal sa k zavlažovacej vode. biologicky deštruktívne látky.
- Kompostová zmes sa prenáša z jedného miesta na druhé v intervale 5 až 6 dní, aby sa zabezpečilo, že kyslík vstupuje do vnútorných vrstiev pre aktívny život mikroorganizmov a proces rozkladu hnoja suchými surovinami.
Počet komponentov
Na varenie beriem komponenty v nasledujúcom objeme:
- slama - 100 kg
- stelivo a hnoj - každý po 30 kg
- močovina - 0, 5 kg
- zmes sadry a kriedy - 8 kg.
Vo výsledku sa získa halda s veľkosťou najmenej 1, 2 x 1, 5 m. Na samo pripravenom kompostovom substráte je možné pestovať až 100 - 150 kg húb. Na pestovanie húb myceliom sa kompostový substrát stáva vhodným po 25 dňoch, keď získava zápach amoniaku a hnedý odtieň.
Čas varenia
Technológia prerušenia kompostovej zmesi je distribuovaná v intervaloch:
- za 1 deň položte suroviny na miesto,
- 7. deň sa hromada kompostu preruší a zavedie sa zmes sadry,
- 14. a 20. deň sa substrát preruší a zalieva sa hojne,
- v deň 25 sa pripravená kompostová zmes opäť preruší a je pripravená na použitie.
Na kvalitnú hnilobu slamy, lístia a trávy sú prísady vopred rozdrvené v mlyne na kŕmenie.
V horúcich dňoch je proces fermentácie urýchlený. Biologické výrobky ako Baikal, Radiance a Renaissance môžu skrátiť dobu hniloby nerozdrvených surovín. Medzi ľudovými liečivami, ktoré urýchľujú fermentačné procesy, patria kvasinky a mliečne sérum.
záver
Samostatne pripravený kompost na huby doma môže znížiť náklady na hotový substrát a poskytuje vysoko kvalitnú pôdu na pestovanie húb v krajine. Priemerný čas na prípravu kompostovej zmesi je 25 dní.
