Domáca kačica a jej chov

Domáce kačica je vodné vtáctvo, nie veľmi veľký vták, ktorého predkom je divá divá kačica. Niektoré moderné plemená odvodzujú svoj rodokmeň od pižmovej kačice žijúcej v Amerike. Po prvýkrát boli kačice domestikované pred 3 000 rokmi v juhovýchodnej Ázii, približne pred 2 500 rokmi boli skrútené v Grécku a starom Ríme. Domestikácia vtákov v rôznych častiach sveta prebiehala nezávisle. Teraz je chovaných niekoľko desiatok plemien s rôznymi názvami. Chov týchto vtákov zostáva populárny, pretože sú produktívne a nie je ťažké sa o nich starať.

Domáca kačica

Funkcie domácich kačíc

Domáce kačice sú pomerne veľké vtáky s pretiahnutým krkom a telom, malou hlavou a krátkymi nohami. Štyri perá zadného chvosta sú ohnuté smerom nahor, podobne ako v prípade divého diviaka divého. Samce sa prakticky nelíšia od samíc, môže byť mierne väčší ako kačica. Perie v plnokrvných druhoch je väčšinou biele, vyskytuje sa však aj veľa farebnej hydiny.

Koľko váži domáca kačica? Priemerná telesná hmotnosť týchto vtákov je 3 až 4 kg, výťažok produkcie mäsa dosahuje 70%. Počas sezóny môže kačica položiť 60 až 70 vajec na 250 až 300 kusov. Hydina vo všeobecnosti prepravuje 100 - 150 vajec ročne. Podrobnejšie informácie o kačici a jej vzhľade nájdete na fotografiách a videách.

Domáce odrody stratili schopnosť lietať, nestratili však svoju schopnosť a túžbu plávať, pretože na mnohých farmách sa naďalej udržiavajú v blízkosti vodných plôch. Existujú plemená, ktoré možno chovať v klietke alebo vo veľmi obmedzenom rozsahu. Niektorí priemyselní výrobcovia praktikujú spoločnú šľachtenie kačíc a rýb, aby vtáky plávali vo vode.

Použitie kačíc

V európskych krajinách sa kačice používajú hlavne na výrobu mäsa. Niektoré plemená vo Francúzsku sa používajú na výrobu pečene z tukov z hustej pečene, hoci je menej kvalitná ako hus. V Ázii sa kačice pestujú aj na vajcia, pretože sa často používajú v tradičnej miestnej kuchyni. V Indonézii niektoré krajiny v juhovýchodnej Ázii používajú kačice na čistenie ryžových polí po zbere od škodcov a zvyškov ryže.

Okrem mäsa a vajíčok z kačíc môžete získať cenné chmýří a perie. Veľmi dobre si udržiavajú teplo a používajú sa na prikrývky, vankúše, zimné oblečenie.

Domáce kačice priberajú na váhe veľmi rýchlo, pretože ich chov nestráca svoj význam. Napríklad brojlery môžu byť odoslané na porážku už po 50 až 52 dňoch života s hmotnosťou 3 až 3, 5 kg. Predtým boli tieto vtáky v domácnosti na druhom mieste po kurčatách. Teraz stratili pôdu pre morky, aj keď v mnohých ázijských krajinách si udržiavajú svoje vedúce postavenie.

Plemená kačíc

Väčšina kačíc chovaných na súkromných farmách nie je plnokrvná, aj keď v priemyselných a polopriemyselných podmienkach uprednostňujú chovné vtáky. Plemená kačíc s rôznymi názvami majú tri smery:

• mäso;
• vajec;
• mäso a vajce (univerzálne);
• dekoratívne.

Najobľúbenejšia veľká kačica na svete je Peking White. Je predka mnohých odrôd brojlerov a iných odrôd mäsa. Pižmové kačice sa tiež bežne používajú v chove. Nemajú také mastné mäso ako pekingské mäso, trochu to chutí ako hra. Po krížení pekingských a pižmových kačíc sa vyšľachtilo plemeno mulardových hybridov. Sú neúrodné, pretože rodičia patria k rôznym druhom. Ďalšie plemená, ktorých predkami boli biele kačice Peking:

• biele brojlerové kačice z Cherry Valley;
• obľúbená modrá kačica;
• sivá alebo sfarbená Baškir;
• Moskva biela.

Existujú miestne plemená, ktoré sa v Európe chovajú od staroveku. Tieto zahŕňajú:

• Švédska modrá
• sivá ukrajinčina;
• čierna biela-breasted.

Osobitné miesto zaujímajú kačice indických bežcov, ktoré sa týkajú plemien vajec. V Amerike je známa čierna kačica, kajuga, ktorá nesie rovnaké čierne vajcia. Ozdobné kačice sa v Európe stali populárnymi ešte nedávno, hoci v Číne boli chované po stáročia. Ozdobný smer obsahuje krásne zafarbené mandarinky, biele hrebene. Niekedy je chovaný dekoratívny kajug.

Podmienky zadržania

Chov a chov domácich kačíc nie je problém, preto je prístupný aj pre začiatočníkov. Na malých súkromných farmách sa dáva prednosť voľnému výbehu, pokiaľ možno s prítomnosťou nádrže. Na rybníku alebo na rieke sa môžu vtáky samostatne živiť, čo výrazne znižuje náklady. Ak nie je prirodzené miesto na kúpanie, môžete si na nádvorí vybaviť malý bazén.

Priemyselný obsah môže byť dvoch typov: bunkový a s obmedzeným rozsahom. Snažia sa udržať zásoby mláďat dokonca aj v priemyselných podnikoch v priestrannej miestnosti alebo v otvorenej voliére, aby udržali plodnosť.

Aby ste si ponechali kačice v klietkach, musíte si vybrať správne plemeno. Za týchto podmienok nebude každý druh schopný normálne priberať na hmotnosti. Hlavné požiadavky, ktoré by sa mali dodržiavať pri šľachtení a pestovaní, sú tieto:

• Teplota. Pri vysokých teplotách dôjde k strate kvality pera. Pri nízkych alebo ostrých zmenách sa zvyšuje riziko prechladnutia. V zime by sa mala teplota v dome udržiavať v rozmedzí 7 - 14 ° C, v lete - nie vyššia ako 12 ° C.
• Vlhkosť. Pri vysokej alebo nízkej vlhkosti vtákov zle priberajú na váhe, strácajú chmýří a perie. Optimálny výkon je 65 - 75%.
• Osvetlenie. Okrem toho by v zime malo byť zabezpečené osvetlenie, aby sa kačice lepšie zotavili a ponáhľali. Denné svetlo by malo byť v zime 9-12 hodín a na jar 12-14 hodín (počas znášania vajec).

Ako zistiť, že podmienky na chov kačíc a starostlivosť o ne sú bez spotrebičov neuspokojivé? Ak je teplota príliš nízka, vtáky sa hromadí v hromade a priľnú k sebe. Keď sú kačice horúce, vyčnievajú z nich krídla, často dýchajú otvorenými zobákmi, pijú veľa vody a snažia sa vyliezť do konzumentov. Ak je v dome vysoká vlhkosť, uvidíte, že strata peria je oveľa vyššia ako predtým. Keď žijú kačice nízka vlhkosť, ich smäd zosilnie.

Požiadavky na izbu

Nie je ťažké postaviť dom pre kačice, môžete úplne použiť popis projektu kurča. Ak plánujete mať v domácnosti 10 až 15 hláv, budú môcť žiť s ostatnými vtákmi. Udržiavanie a rozmnožovanie väčšej populácie si vyžaduje samostatnú miestnosť. Jedna kačica vyžaduje plochu 0, 5 m². Najčastejšie sa dom robí trochu viac, aby ste mohli stádo zväčšiť.

Dom pre kačice môže byť postavený z akéhokoľvek materiálu, ale drevo je najlepšie. Zvnútra by mal byť pokrytý omietkou, preglejkou, lepenkou a tiež izolovaný. To zabezpečí suchosť v stodole, chráni vtáky pred chladom v zime. Nezabudnite zaistiť vetranie v dome. Na 1 m² plochy by malo byť 100 cm² okien. Na priemyselných farmách je nainštalované prívodné a odsávacie vetranie.

Podlaha v dome je zvýšená 15-20 cm nad zemou, najlepšie je vyrobiť ju z dosiek. Na podlahu položte podstielku s hrúbkou asi 30 cm. Udržiavanie holých dosiek je neprijateľné, pretože kačice môžu chytiť artritídu, prechladnutie a úmrtnosť vtákov sa dramaticky zvýši. Vyrobte podstielku z rašeliny, slamy, ostrice, suchých trstín alebo iného improvizovaného materiálu. Nesmieme zabudnúť na osvetlenie. Žiarovka nie je príliš jasná pri 60 - 100 W, v závislosti od oblasti.

Šachta pre kačice sa vyrába z juhozápadnej alebo juhovýchodnej strany. Mala by byť široká 40 cm a vysoká 30 cm. Nad otvorom z vonkajšej strany môže byť umiestnená malá vrchnák, ktorá chráni kačice pred dažďom a prievanom. Ak kačice nemôžu voľne chodiť po záhrade, urobia voliéru. Jeden jednotlivec by mal mať plochu najmenej 3 m². Do voliéry vložte veľkú nádobu s vodou, do ktorej môžu kačice plávať. Ak je možné vypustiť kačice na lúku a rybník, nie je potrebné vybaviť voliéru.

inventár

Kačica je vybavená kŕmidlami, miskami na pitie a hniezda na vajcia. Podávače sú vyrobené z dreva, hrúbka dosky by mala byť najmenej 2 cm.V prípade mokrých miešačiek môžete vyrobiť kovový podávač alebo drevené plechovky s plechovkou. Pre jedného vtáka je potrebné vypočítať priemerne 10 cm² kŕmnej kapacity. Na vrchu kŕmidla porazili bar, ktorý zabráni kačiciam vošliapnuť sa do vnútra a dupať jedlo. Samostatne vybavený podávačom minerálnych prísad sa dá rozdeliť do niekoľkých oddielov.

Nápoje sú vyrobené z kovu, je jednoduchšie udržiavať vodu v čistote. Jedna kačica denne by mala spotrebovať najmenej 600 ml tekutiny. Objem pitných misiek pre stádo sa počíta na základe tejto potreby. Steny nápojov by mali byť asi 20 cm, aby vtáky nevstúpili dovnútra. V lete sú kŕmidlá a misky na pitie vystavené vo voliére alebo na dvore. Ako vyrobiť kŕmidlá a misky na pitie, môžete vidieť na fotografii a videu.

Hniezda sa inštalujú na tmavých odľahlých miestach domu, takže iné vtáky majú menší kontakt s kačicou a nebojí sa. Najlepšie je umiestniť ich blízko stien a zabezpečiť voľný prístup. Rozmery hniezda sú 40 × 50 × 50 cm a na prednej stene je umiestnený malý parapet vysoký 5-10 cm, aby sa vajíčka nevyvalili a stelivo sa nerozlialo. Vnútri položte slamu, suché listy, ostrice alebo rovnaký materiál, ktorý sa používa na podstielku v dome. Jedno hniezdo je vybavené pre tri vtáky.

Kačice ponáhľajú v noci alebo ráno, pretože vajíčka sa oplatí zbierať potom, ako vtáky idú na prechádzku do voliéry alebo na dvore. Kačky sú veľmi plaché, pretože murivo by sa malo skontrolovať čo najšetrnejšie. Vystrašený vták znižuje alebo úplne stráca produkciu vajec.

Kačacie kŕmenie

Domáce kačice sú vodné vtáky. V prírode jedli hlavne trávu, žaburinku, jedli slimáky a šťavnaté stonky rias, takže ich strava by mala mať približne rovnaký pomer obilia a zeleniny s koreňovými plodinami. Nezabudnite uviesť produkty živočíšneho pôvodu. Najčastejšie používané mäso, mäso, kosť alebo rybia múčka. Strava domácej kačice zahŕňa:

• obilniny (kukurica, pšenica, jačmeň, ovos);
• strukoviny (hrach, fazuľa, vlčí bôb, šošovica);
• poľnohospodársky odpad (olejový koláč a olejnatá múčka, cukrová repa, pivovarské kvasnice);
• sukulentné krmivo (tráva, žaburinka, vrcholy rastlín, zelenina, siláž);
• minerálne prísady (krieda, škrupiny, jemný štrk).

Pomer posuvu v ponuke závisí od rôznych faktorov. Ak sa plánuje údržba a výkrm mäsa, do stravy sa pridáva väčšie množstvo obilia. Chovné mláďatá, ktoré sa podieľajú na chove kačíc, nemôžu byť nadmerne lovené, aj keď ide o plemeno mäsa. Obézne kačice sú slabo prenášané a konzumujú vajcia slabo oplodnené.

V lete si kačice, ktoré sú na pastvinách, dostávajú samy hlavné jedlo. Pri plávaní v rybníkoch jedia riasy, žaburinky, mäkkýše, slimáky. V tomto prípade môžete dať kačice 2-krát denne. Pred zabitím prechádzajú na tri jedlá denne. V zime sú základom stravy obilniny a siláž. V priemyselných podnikoch používajú kŕmne zmesi. Nezabudnite do zimnej stravy pridať bylinkovú múku, zeleninu, vitamíny. V zime sú 3-4 kačice denne.

Chovné kačice

Tvorba mláďat

Ak chcete chovať kačice doma, bola úspešná, musíte si správne utvoriť plemeno. Káčatká sa začínajú vyberať od narodenia. Najprv venujú pozornosť najsilnejším a najmobilnejším, potom sledujú priberanie na váhe a tí, ktorí sa najlepšie zotavujú, sú vybraní do stáda matiek. Posledný výber sa uskutoční za 150 dní, odhaduje sa hmotnosť v kg, vzhľad, aktivita a pohyblivosť.

Pre stádo matiek je najlepšie vziať si kačice narodené v júli alebo auguste. Ak sa praktizuje viacnásobný výber, môžete si zobrať kurčatá od januára, mája a septembra. Na jedného draka by malo byť 8 žien, aj keď vo voľnej prírode žije jeden Drake s jednou kačicou. Stádo matiek je oddelené od ostatných kačíc určených na mäso.

Starostlivosť a starostlivosť o rodičovské kŕdeľ sú dôležitou súčasťou úspešného chovu kačíc. Vtáky musia žiť v samostatnej voliére alebo dome. Je dôležité udržiavať čistotu v hniezdach, podstielka sa vymieňa každý deň. V predvečer ovipozície sa denné svetlo postupne zvyšuje, takže nakoniec trvá 16 hodín. Priemerná produktivita kačíc zo stáda matky je 2 až 3 roky. Dobrý nápoj môže žiť až 8 rokov.

Inkubácia vajec

Domáca kačica je veľká matka, to sa týka takmer všetkých plemien. Pekingský typ môže liahnuť aj vajcia iných druhov, napríklad husí. Horšie materské inštinkty sa vyvíjajú v hybridných brojleroch a mulice sú obyčajne neplodné.

Keď samica začne ponáhľať, musíte z nej vziať vajíčka, starostlivo zložiť a skladovať pri teplote 13 ° C. Vajcia sa každý deň prevracajú, aby sa zabránilo prilepeniu embrya na škrupinu.

Ak kačica prestala chodiť, vytiahne chumáč od hrudníka, aby izolovala hniezdo, a sedí tam na dlhú dobu, čo znamená, že je pripravená na liahnutie. Môžete doň umiestniť testovacie vajíčko. Žena by na ňom mala sedieť najmenej 10 hodín denne. Inkubácia trvá 26 - 28 dní, kedy musí plod zabezpečovať normálnu starostlivosť, odpočinok, prístup k vode, normálne kŕmenie.

Ak nie je prítomný žiadny plod, môže sa vykonať umelá inkubácia. Na tento účel použite štandardný inkubátor, ako aj na kuracie vajcia. V prvých dňoch by teplota mala byť 38 ° C, potom sa postupne znižuje na 37 ° C. Po 20. dni sa uskutoční pravidelné chladenie (2 až 3-krát denne počas 10 až 15 minút). Inkubátor by mal mať dobrú ventiláciu, strednú vlhkosť do 60%. Embryá kačice vyžadujú viac kyslíka ako kura. Môžete pravidelne zavlažovať škrupinu vodou pri izbovej teplote, pretože kačica v prírode pravidelne chodí do rybníka, aby hľadala jedlo, a potom sa mokré perie opäť usadí na murivo.

Rastie mladí

Domáce kačica je hlavne hydina, takže väčšina kačíc je chovaná na mäso. Je veľmi dôležité, aby si mladé zvieratá v prvých dňoch poskytovali dobrú starostlivosť, normálnu teplotu a kŕmenie. V prvých dňoch sa teplota miestnosti udržuje na 28-30 ° C, potom sa postupne znižuje. V prvom týždni by malo byť osvetlenie nepretržite, potom sa každý deň znižuje o hodinu.

Žĺtok bude kŕmiť kurčatá počas prvých 18 hodín, ale už počas tohto obdobia by sa mali naučiť jesť pravidelne. Najskôr dostanú potraviny bohaté na bielkoviny. V prvých 20 dňoch by mal byť obsah proteínov v krmive asi 20%, potom sa postupne znižuje na 11-15%. Malé kačice sú kŕmené vareným vajcom, tvarohom. Od druhého alebo tretieho dňa sa im môže podávať kaša, tvaroh. V počiatočných dňoch je dôležité ukázať, ako jesť kačice. Za týmto účelom nalejte jedlo na chrbát, opatrne vložte do zobákov.

Na konci prvého týždňa sa do potravín pridávajú nasekané zelené lístky. Od 10 dní môžu byť káčatká vypustené na ulicu, aby sa naučili, ako si môžu pripraviť vlastné jedlo. Kurčatá sú schopné plávať od narodenia, preto nie je zlé poskytnúť im prístup k vode. Ak budú rásť s kačicami, začne ich privádzať do nádrže už počas prvého dňa.

Je veľmi dôležité, aby sa v prvých dňoch uskutočňoval výber kurčiat, ak plány zahŕňajú vytvorenie chovu mláďat. Kačice sa hodnotia podľa nasledujúcich kritérií:

• jednotné pigmentované a páperovité perie;
• mäkká brušnica, pupočníková šnúra bez modrín;
• oči sú vypuklé, lesklé;
• krídla sú pritlačené tesne k telu;
• hmotnosť najmenej 50 g.

V budúcnosti budete musieť sledovať správanie kurčiat, rýchlosť nárastu hmotnosti. Kačice sú starostlivo skontrolované na nedostatky. Vtáky, ktoré sú určené na chov mäsa, sa chovajú osobitne. Už od 20. dňa začína ich zvýšené výkrm. Môžete uvoľniť kačice do rybníka, potom váha dorazí pomalšie, ale spotreba krmiva bude menšia. Ak kačice žijú doma alebo v obmedzenom rozsahu, kŕmia sa 3 až 3-krát denne prevahou obilnín a strukovín.

Kačky sa zabíjajú 60 až 70 dní pred začatím topenia. Ak tento okamih vynecháte, budete musieť počkať približne 120 dní, čo bude mať za následok nadmernú spotrebu krmiva. Brojlery môžu byť odoslané na porážku a mäsiarstvo vo veku 50 - 52 dní. Dovtedy vták váži v priemere 3, 5 kg (priemerná živá hmotnosť obyčajných vtákov v tomto veku je iba 2 až 2, 5 kg alebo dokonca menej). Mnoho ľudí dáva prednosť týmto plemenám na kultiváciu, pretože ich produktivita je vyššia.