Dusené marhule a slivky - pre radosť celej rodiny

To, čo iba kompoty pre zimu, nevarí moderné ženy v domácnosti. Dnes je na rade, ako povedať, ako vyrobiť marhuľový kompot a slivky na zimu: krok za krokom pre vás bude dobrým pomocníkom.

Jasná farba, bohatá chuť, nezabudnuteľná aróma nápoja nenechá nikoho ľahostajným, najmä v zimnom období.

Dusené marhule a slivky

Zložky

  • Marhule - 7 ks.
  • Slivka - 8 ks.
  • Cukor - 400 g
  • Kyselina citrónová - 1/3 lyžičky

príprava

  • Najskôr pripravte ovocie.

  • Marhule aj slivky sa dobre umývajú pod chladnou tečúcou vodou. Dajte si pozor na rozmaznané ovocie, inak môžete pokaziť celý kompot. Ovocie nechajte chvíľu pôsobiť, aby sa prebytočná tekutina mohla pohnúť.

  • Počas vyprázdňovania ovocia pripravte nádobu na konzerváciu. Dôkladne umyte trojlitrovú nádobu s jedlou sódou, opláchnite ju a sterilizujte. Nádobu sterilizujte pre vás najprístupnejším spôsobom: v rúre, mikrovlnnej rúre alebo jednoducho pomocou bežnej parnej panvice. Kovový kryt sa musí variť niekoľko minút.

  • Pred spustením sliviek do pripravenej nádoby je potrebné ich na niekoľko miest pichnúť špáradlom, aby slivky pri príprave kompótu nepraskli. To kazí vzhľad nápoja. Praskne teda iba pokožka.

  • Ďalej umiestnime slivky a marhule do sterilizovanej nádoby.

  • Nalejte prefiltrovanú vodu do hlbokej panvice a nechajte zahriať.

  • Akonáhle voda na panvici vrie, nalejte ju do pohára ovocia. Zakrývame kapacitu kovovým vekom. Ovocie necháme zohriať asi 10 minút, aby ste uchovali teplo pohára dlhšie, môžete ho trochu zabaliť, aspoň froté uterákom.

  • Po 10 minútach nalejte vodu z plechovky do panvice a znovu pošlite nádobu do kachle na zahriatie.

  • Akonáhle sa voda vrie, pridajte kyselinu citrónovú a cukor. Po opätovnom varení sirup varte niekoľko minút. S týmto množstvom cukru je kompot trochu koncentrovaný. V konečnej forme sa môže zriediť prevarenou vodou. Takže bude viac nápojov.

  • Hotový sirup nalejte do pohára do ovocia a okamžite ho prevráťte kovovým vekom. Obrátime kapacitu hore nohami. Nádobu dobre zabalte a nechajte ju v tejto polohe, kým sa kompót v nádobe úplne nevychladne. Potom je možné nádoby s kompotom bezpečne prepraviť na chladné miesto na dlhodobé skladovanie.

  • Dusené marhule a slivky pripravené na zimu! Tento aromatický a ústny nápoj je akýmsi mostom medzi horúcimi letami a chladnými zimami. Nasýtená farba kompotu vráti najživšie spomienky na teplo.

Odporúčaná

Opis plemena koní Holstein
2019
Bežné zemiakové škodce
2019
Korene vzdušných orchideí
2019