Fialová pavučina je členom rodiny Gossamerovcov. Fialové huby sa stretávajú nielen v listnatých lesoch, ale aj v ihličnanoch. Zhromažďujú sa koncom leta a začiatkom jesene. Tento druh je málo známy, ale nie jedovatý. Je uvedený v Červenej knihe.
Fialové huby
vzhľad
Fialová huba je podľa opisu majiteľom klobúka s priemerom do 15 cm, jeho tvar je konvexný, okraje sú zastrčené alebo úplne spustené. S vekom sa stáva úplne plochým. Farba je tmavofialová, sú prítomné vločky.
Dosky sú široké, zriedkavé, farba je tmavá, dokonca jasne fialová.
Buničina je hustá, modrá, bledne. S pribúdajúcim vekom je na reze vidieť, že je biely. Chuť vlašských orechov je takmer bez arómy.
Noha má výšku 6 - 12 cm a hrúbku 1 - 2 cm, jej horná časť má jemne šupinatý povlak, na spodnej strane je tesnenie.
Hnedý spórový prášok. Spóry majú formu mandlí.
V tóne, jedlá huba pavučina fialová vyzerá ako rad. Podľa opisu sa krycia doska vyznačuje špeciálnym závojom pavučín, odtiaľ názvom. Pri rezaní na vzduchu dužina zhnedne.
Fialová huba má klobúk s priemerom do 15 cm
typy
Dnes existuje veľa druhov pavučín. Medzi obľúbené patria:
- Biele a fialové. Toto je typ uzáveru patriaci do lamelárnej skupiny. Viečko tohto jednotlivca má priemer až 12 cm, okraje sú spojené zdola a hrubou nohou pavučinového závoja. Celulóza je biela a huba samotná je purpurová, odtiaľ názov. Vôňa je príjemná.
- Šupinatá fialová. Klobúk tohto typu má podľa opisu, priemer 10 cm, konvexný alebo plochý tvar. Odroda má tiež hustú hnedú nohu. Ak je počasie vlhké, stáva sa slizkým, objaví sa lesk. Huba sa nazýva tak, pretože klobúk je pokrytý malými šupinami, jasne viditeľnými na reze.
- Žltá fialová. Vyzerá tak jasne, že sa často nazýva „triumfálny rašelinisko“.
Užitočné vlastnosti
Zloženie fialovej huby obsahuje veľa vitamínov, ako aj ďalšie stopové prvky, napríklad zinok, mangán a meď. Kyselina stearová a ergosterol sú známe aj v zložení.
Pohľad má veľa liečivých vlastností. Používa sa na výrobu liekov na boj proti plesňovým chorobám, ako aj na výrobu antibiotík a látok znižujúcich hypoglykémiu. Huba je vynikajúca na zníženie hladiny glukózy.
Rýchlo a efektívne zmierňuje zápal, zvyšuje imunitu. Vďaka obsahu vitamínov rastlina stabilizuje tráviaci trakt, chráni telo pred infekčnými chorobami.
Nástroj založený na pavučine dáva silu a energiu, chráni pred nadmernou prácou a zvýšenou únavou.
kontraindikácie
Mnoho jedlých húb má medzi nepožívateľnými dvojčatá, preto je potrebné postupovať opatrne.
Fialové huby zozbierané v blízkosti priemyselných rastlín alebo trás môžu tiež ohroziť ľudský život a zdravie. Rýchlo absorbujú toxické škodlivé látky. Je potrebné vyhnúť sa ich použitiu pre tých, ktorí majú gastrointestinálne choroby.
Použitie pavučiny je kontraindikované pre tých, ktorí majú alergickú reakciu na huby.
Jedlé huby majú medzi nepožívateľnými dvojčatá
prihláška
Huby pavučiny sa používajú v rôznych oblastiach: vo varení, vo vedeckej a tradičnej medicíne.
Pri varení
Podobne ako iné jedlé huby tento druh nepotrebuje predbežné varenie. Používa sa pri príprave šalátov a zálievok.
Kuchári túto hubu neodporúčajú pre teplé jedlá a občerstvenie, pretože sa v prírode vyskytujú zriedka a nemajú takmer žiadnu arómu.
Konzumuje sa v solenej alebo nakladanej forme.
Na správne nakladanie odrody dodržiavajte nasledujúce pravidlá:
- Pred morením sa huba dôkladne umyje, odstráni sa vrchná časť, nakrája sa na silné kúsky, varí sa v slanej vode asi 40 minút.
- Voda musí byť vypustená.
- K dobrému nálevu použite ocot, slnečnicový olej, korenie. Huby sú umiestnené v nádobe, všetky ingrediencie marinády sú zmiešané a čakajú, až tekutina vynikne.
- Banky sa musia dôkladne umyť, vložiť do nich huby a sterilizovať asi 15 minút. Potom rolujte a skladujte na tmavom mieste pri nízkej teplote. Takáto ochrana je platná celý rok.
V medicíne
Extrakt z mycélia tohto druhu má protirakovinový účinok. Látka inhibuje rast sarkómu o 90%. Poskytuje silný cytotoxický účinok na bunky ľudského tela nádorovej línie a pomáha inhibovať progresiu rakoviny prsníka a sarkómu.
Fialová huba tiež poskytuje antibakteriálny účinok na grampozitívne a gramnegatívne baktérie. Inhibuje prejav a vývoj plesňových ochorení.
Vitamín B1 je účinný v prípade ochorenia beri-beri, poskytuje zníženie hladiny glukózy v krvi. Skúma sa aj možnosť vytvorenia výživových produktov založených na tejto látke na kontrolu hypoglykémie.
Huba sa používa na agregáciu krvných doštičiek a na zvýšenie odolnosti proti vírusovým infekciám, ako je napríklad chrípka.
V ľudovom liečiteľstve
Neustále používanie tohto typu húb udržuje stabilitu nervového systému. Používajú sa na kontrolu cukru v tele, na liečbu reumatizmu a problémov so slezinou.
záver
Pri zbere húb je nevyhnutné kontrolovať, ktoré druhy sa rozrábajú a ktoré za to nestoja. V pavučine je viac ako 40 druhov, z ktorých mnohé sú jedovaté, ale vyzerajú ako jedlé. Ak je jedovatý, existuje riziko úmrtia.
