Neobvyklé a exotické plemeno ošípaných maďarskej Mangalitsa

Jedným z najvzácnejších plemien ošípaných v súčasnosti je maďarský Mangalice. Je užitočné, aby sa tieto artiodaktyly obsahovali predovšetkým z ekonomického hľadiska. Maďarské Mangality sa vďaka svojmu neobvyklému vzhľadu stávajú ozdobou každého dvora. Zvážte vlastnosti tohto plemena, jeho výhody a nevýhody, podmienky zadržania.

Maďarská Mangalica

Vlastnosti plemena

Rodiskom ošípaných tohto plemena je Maďarsko. Tu až do dnešného dňa chovajú chované ošípané. Začneme popisom. Plemeno ošípaných Mangalitsa nie je ako žiadne iné. Charakteristickou črtou predstaviteľov tohto plemena sú vlnité vlasy. Ak sa pozriete na fotografiu bez toho, aby ste na ňu nahliadli alebo na ňu videli zvieratá z diaľky, môžete ich zameniť s ovcami.

Ošípané maďarského plemena Mangalitsa dorastajú do strednej veľkosti. Výška týchto zvierat je 85 a 75 cm pre diviaky a ošípané. Zástupcovia plemena majú silnú kostru, veľké uši sú umiestnené na malej hlave, ktoré sú ako celé telo pokryté hustými vlasmi. Visia nad očami a spravidla majú tmavšiu farbu v porovnaní so zvyškom tela. Okrúhle telo je držané na krátkych, ale silných nohách, chrbát je silný a chrbát je sklonený.

Maďarské Mangality majú jadro vlasov a pády. V lete sa ošípané tohto plemena topia a úplne samy od seba spadajú. Vonkajšie vlasy sa počas tohto obdobia stávajú mäkšími na dotyk a kučeravými. V zime narastajú artiodaktyly čiastočnou výplňou, vonkajšie vlasy sú tuhšie a menej zvlnené.

Ošípané maďarského plemena Mangalitsa pribúdajú s náležitou starostlivosťou a kŕmením asi 300 kg hmotnosti. Mesačné prasiatka vážia asi 150 kg. Príušnice dosiahnu pubertu do roku. V tomto veku je možné zabíjanie.

Po prvý raz ošípané tohto plemena rodia najviac 7 prasiatok. Pri následnom oplodnení sa rodí až 12 silných a životaschopných prasiatok.

farba

Maďarská downy Mangalitsa môže byť natieraná v bielej, čiernej alebo červenej (hnedo-hnedej) farbe. Tiež sú tu zástupcovia plemena zmiešanej farby, ktoré sa nazýva "lastovička". Najčastejšie uvidíte biele prasiatka (z 10 jedincov bude mať 8 bielu farbu). Ale biela farba sa nazýva trochu svojvoľne. Ak sa pozorne pozriete na fotografie alebo videá maďarských ošípaných, uvidíte, že je mliečna alebo biela, slonovinová. Bez ohľadu na farbu je koža okolo náplasti a očí takmer čierna.

K dnešnému dňu sú maďarské Mangality červenej a čiernej na pokraji vyhynutia. Špecialisti podieľajúci sa na obnove plemena sa snažia vyhnúť zmiznutiu ciciakov tmavých farieb. Je takmer nemožné kúpiť čistokrvné ošípané podobných farieb.

Zaujímavé je, že hneď po narodení majú prasiatka na chrbte pruhy. Toto je charakteristické pre divé ošípané, čo naznačuje príbuznosť s divými plemenami.

V závislosti od podmienok zadržania a výživových charakteristík sa farba srsti počas života môže niekoľkokrát zmeniť.

Plemená hodnota

Existujú plemená rôznych smerov. Niektoré sú oceňované pre šťavnaté a jemné mäso, iné pre sádlo a iné univerzálne. Pokiaľ ide o ciciaky maďarskej Mangalitsa, neuchovávajú sa toľko kvôli mäsu, ktoré má vynikajúcu chuť, ale kvôli sádlu. Mäso aj tuk z Mangalitu sa na celom svete považujú za pochúťku.

Náklady na kilogram džemu vyrobeného z mäsa maďarských Mangalitov sú asi 70 dolárov. A ak hovoríme o cene celej šunky, je to niekoľko stoviek dolárov. Zástupcovia chovu tohto exotického plemena sa preto môžu považovať za malý a veľmi výnosný podnik. Je tiež potrebné poznamenať, že mäso z týchto ošípaných sa považuje za takmer diétne, pretože jedia hlavne zelené krmivo.

Výhody a nevýhody

Plemeno maďarskej Mangalice má mnoho výhod. Zvážime tie hlavné.

  • Endurance. Tieto ošípané sú schopné prezimovať aj v stohu slamy alebo nory. Celkom sú schopní robiť to druhé sami.
  • Dobré zdravie. Plemeno maďarská Mangalitsa je odolné voči mnohým chorobám. Možno sú to jediné ošípané, ktoré nie sú očkované. Nemusíte tiež kŕmiť mladé zvieratá antibiotikami. Jediným problémom sú paraziti. Zvieratá sú okrem hlíst citlivé na vši, takže stojí za to systematicky prehliadať kožušiny ošípaných.
  • Ziskovosť. Maďarská Mangalica je jedným z najväčších plemien, nie však najväčších. Niektoré plemená navyše rastú oveľa rýchlejšie. Mäso ošípaných maďarského plemena sa však vďaka svojej štruktúre a chuti oceňuje oveľa vyššie. V dôsledku prítomnosti pruhov tuku sa štruktúra výrobku podobá mramorovému mäsu, takže jeho cena je vyššia ako cena obyčajného bravčového mäsa.

Za zmienku stojí aj to, že ošípané maďarských Mangalitov sú nenáročné na výživu. V zime nepotrebujú vyhrievanú miestnosť a zvyšok roka môžu žiť na otvorenom priestranstve.

Pokiaľ ide o nedostatky, prvým z nich je malá populácia. V súlade s tým nemôžu byť prasiatka uhorského pazúrika lacné. Ale vzhľadom na to, že na ich kŕmenie nebude potrebné veľa peňazí a mäso maďarskej Mangalitsa je drahé, stále je prospešné chovať plemeno. Ďalšou nevýhodou spojenou s raritou tohto plemena je, že je veľmi ťažké kúpiť čistokrvných predstaviteľov plemena v Rusku a na Ukrajine.

Je tiež potrebné zohľadniť skutočnosť, že ciciaky tohto plemena sa musia pásť. Ak v okolí nie sú žiadne priestranné pastviny, budete musieť nájsť ďalšie plemeno alebo ísť každý deň na zber zeleného krmiva.

Poslednou nevýhodou je dosť neskoro dozrievanie. Mnoho prasiatok dosiahne pubertu vo veku 6-8 mesiacov.

Funkcie obsahu

Udržiavanie párnych artiodaktylov nie je ťažké. Teplý kabát im umožňuje tolerovať silné mrazy. V oblastiach s teplými zimami sa stádo môže vo všeobecnosti chovať vonku, ale nad ohradou by mala byť baldachýn, ktorý chráni ošípané pred dažďom a snehom. Ak v zime teplota klesne pod -10 ° C, budete musieť postaviť stodolu, ale nemôžete ju vybaviť vykurovacím systémom. Počas výstavby budovy to bude stačiť na izoláciu stien, strechy a podlahy.

Okrem stodoly budete musieť postaviť voliéru, kde si artiodaktyly môžu natiahnuť nohy. Nemá zmysel stavať obrovskú voliéru, pretože zvieratá sa pasú na pastvinách. A pasenie týchto ošípaných je nevyhnutnosťou. Pasienky určené na tento účel by mali byť oplotené: domáce ošípané nedokážu odolať divokým zvieratám a pasenie stáda samo osebe nie je vždy možné. Okrem toho maďarské ošípané Mangalitz dokonale pasú samy o sebe a dokážu nájsť cestu domov.

Na oplotených pasienkoch sa vyrábajú prístrešky, pod ktorými sa zvieratá môžu schovávať nielen pred zlým počasím, ale aj pred spálením slnka. Na pastviny sa odporúča umiestniť nádrže s čistou vodou.

Funkcie starostlivosti

Poľnohospodári si myslia, že plemeno Mangalitsa bolo vytvorené pre lenivých ľudí. Toto nie je úplne pravda. V skutočnosti tieto artiodaktyly nevyžadujú takú starostlivosť ako iné plemená ošípaných, ale potrebujú každodennú pastvu.

Aby sa predišlo výskytu rôznych chorôb, je potrebné včasne vymeniť podstielku, očistiť ohrady a umyť kŕmidlá pomocou pitných misiek. Napriek tomu, že maďarské ošípané Mangalitsa sú rezistentné na takmer všetky choroby, ktoré sa vyskytujú u ošípaných, nie sú chránené pred hlístami a inými parazitmi (vrátane vši), preto by sa zvieratám mala poskytnúť profylaxia hlístami v súlade s pokynmi. Lieky sa spravidla podávajú v intervaloch 6 mesiacov. Ak sa diviaky nebudú podieľať na šľachtiteľských prácach, musia byť včas vykastrované.

Po narodení ošípaných odborníci odporúčajú odlomiť ich tesáky, inak môžu prasnici počas kŕmenia spôsobiť mikrotraumu.

Funkcie kŕmenia

Prasiatko Mangalitsa je takmer všemocné, čo výrazne zjednodušuje jeho starostlivosť. Vhodné sú tak rastlinné, ako aj živočíšne krmivá. V lete je chov zvierat zjednodušený dostupnosťou zeleného krmiva. Počas pasenia si ošípané môžu popri tráve vychutnať aj koreňové plodiny a žalude. Aj v lete sú do stravy zahrnuté mladé výhonky rôznych stromov, kôra, kukuričné ​​klasy, plody žaburinky, ktoré padli zo stromu, zelenina. Zo zeleniny by sa mala uprednostniť repa, zemiaky, tekvica, mrkva a cuketa. V lete by ošípané mali mať vždy prístup na pasienky. Môžu im byť dokonca poskytnuté žaby, ryby a slimáky. Zemiaky sa môžu podávať v akejkoľvek forme.

V zime Mangán neodmieta gaštany, otruby a kosti, droby a pšeničné kaše, stonky kukurice. Ten dať, predtým nasekané.

Pri chove ošípaných je veľmi dôležité ich neprekrmovať. Denná dávka krmiva závisí od veku zvierat a účelu ich udržiavania. Kancom, ktoré sa chovajú na mäso a masť, sa podáva viac potravy ako kancom, ktoré sa používajú na chov. Ošípané napríklad nepotrebujú viac ako 1 kg krmiva denne a pre dospelých - až do 3-4 kg. Popri kŕmnych zmesiach kŕmia hospodárske zvieratá v lete aj zelené a koreňové plodiny a v zime seno. Zelené krmivo v potrave by malo byť asi 70%. Asi 20% by malo spadnúť na gaštany a žalude. A iba 10% stravy je krmivo.

Kŕmenie pre domácich majstrov

Samotné zelené krmivá a koreňové plodiny nebudú fungovať. Trh predáva veľa krmiva pre zvieratá. Pri ich nákupe si musíte pozorne prečítať popis. Zloženie krmiva by nemalo byť len hlavné zložky, ale aj minerálne doplnkové látky (krieda, mäso a kostná múčka). Na obale krmiva sa uvádza, v akom veku sa tento výrobok odporúča, a aká by mala byť denná norma.

Na prípravu kŕmnych zmesí doma sa používajú zelené krmivá, makuku, kukurica, otruby, pšenica, jačmeň a krieda. Základom je zelené krmivo. V zime sú nahradené senom. Ak sa krmivo pripravuje pre ciciaky, odporúča sa pridať premix určený špeciálne pre tento vek. Odborníci však odporúčajú používať hotové zmesi. Továrenské krmivá sú dobré, pretože obsahujú všetky potrebné stopové prvky a vitamíny pre rast ošípaných.

Vyberte si prasiatka

Ceny prasiatok v maďarských Mangalitoch sa pohybujú od 300 do 500 dolárov. Takto však stoja iba čistokrvní predstavitelia plemena. Zmes si môžete kúpiť trochu lacnejšie. Tieto exotické ošípané sa v súčasnosti predávajú v internetových obchodoch, na trhoch a na farmách. Špecialisti odporúčajú nakupovať iba na farmách. Než pôjdete na farmu, prečítajte si recenzie. Ak existuje veľa nespokojných zákazníkov, je lepšie vyhľadať inú farmu, ktorá má oveľa lepšiu povesť.

Všetky vyššie uvedené výhody majú iba čistokrvné ošípané. Žiadny kríž nebude obsahom vytrvalý a nenáročný. Nemali by ste počítať s tým, že chuť mäsa a sadla u čistokrvných zástupcov plemena bude rovnaká ako u čistokrvného plemena. Bude potrebné pripraviť sa na to, že budete musieť navštíviť viac ako jednu farmu. Niet divu, že toto plemeno je exotické.

Dokonca aj na farme môžu ponúknuť čistokrvné ošípané pod zámienkou čistokrvných. Aby ste nespadli do pasce, musíte vedieť, že čistokrvné ošípané majú na uchu škvrnu velmana. Toto miesto nie je nič iné ako pigmentovaná oblasť pokožky. Zvyčajne sa nachádza na spodku ucha a má priemer 4 až 5 cm.

Mäkká a mäkká vlna môže byť zafarbená na bielu, červenú alebo čiernu. Farba lastovičky je tiež povolená. Na zadnej strane maďarských ošípaných, nedávno narodených, sú nevyhnutne pruhy. Ich neprítomnosť naznačuje kríženie medzi chovateľmi. A okolo očí a na malej stigme by koža mala byť čierna. Tiež čierna koža by mala byť na vnútornej strane chvosta a kopýt.

Určujeme polovice plemien

Okrem exteriéru je potrebné venovať pozornosť aj správaniu ošípaných. Čistokrvné ošípané z Maďarska majú priateľský charakter. Okrem toho tieto plemená nie sú také všemocné ako predstavitelia čistého plemena, takže má zmysel chodiť na farmu počas kŕmenia a pozerať sa na správanie prasiatok.

Aj pri kŕmení by sa mala venovať pozornosť tomu, ako aktívne jesť ošípané. Tí, ktorí sa počas kŕmenia správajú pasívne, môžu mať zdravotné problémy.

Pred nákupom sa oplatí zvážiť prasiatka, ktoré sa vám páčia. Nemali by mať príznaky choroby (kyslé oči, stigma, špinavé uši). Chvost ošípaných by mal byť krútený bagel. Je potrebné zvoliť mladé zvieratá s rovnými nohami a širokou hruďou, plochým chrbtom. Pozornosť by sa mala venovať aj stavu kopýt: mali by mať mierny lesk. Pri kúpe musí každá farma vydať doklad potvrdzujúci čistotu plemena.

Ak zastavíte výber na kríženke, potom sa dobre ukázal hybrid maďarského a vietnamského whiskered ošípaného. Obidve plemená získavajú dobrú hmotnosť v čase porážky a majú podobnú stravu. Základom vietnamskej diéty Whiskers, ako aj maďarskej, je zelené krmivo a ciciaky získané z takejto únie vyzerajú na fotografii a videu veľmi pekne.

Dobre kŕmené ciciaky si nemôžete kúpiť. S najväčšou pravdepodobnosťou boli pripravené na predaj pitím sladkého mlieka. Takýto nápoj nepoškodzuje zdravie, prasiatka si na liečbu zvyknú a na pastvinách rýchlo schudnú. A je dosť ťažké preniesť ošípané rozmaznané sladkým mliekom na bežné jedlo.

Chov ošípaných

Pestovanie a chov ošípaných plemena maďarskej Mangalitsa možno považovať za dobrý obchod, ktorý sa rýchlo vypláca. Ale aj keď kupujete ošípané výlučne pre seba a neplánujete predávať mäso alebo sádlo, je lepšie kúpiť pár naraz. Podľa recenzií ľudí, ktorí sa množia viac ako rok, párové ošípané jesť oveľa lepšie, čo prispieva k rýchlemu prírastku na váhe. Okrem toho sú zvieratá spolu oveľa zábavnejšie.

Po dosiahnutí puberty redukujú ošípané a kance. Počas tehotenstva prasiatok sa v prasiatku pripravuje miestnosť pre mladú rodinu. Po pôrode sa do nich umiestni prasnica a novonarodené ošípané. V prvých 1, 5 mesiacoch je základom výživy ošípaných materské mlieko. Preto musíte prasnici poskytnúť dobrú výživu. Môžete si kúpiť kŕmne zmesi určené pre prasnice, alebo to môžete urobiť sami. V domácom kŕmnom zmesi sa určite pridá premix pre prasiatka.

Po prvom týždni života sa novo ošípaným začnú poskytovať doplnkové potraviny. Môže to byť tekutý hovorca alebo predsmažený jačmeň. Odborníci odporúčajú zastaviť pri druhej možnosti. Do krmiva by sa malo pridávať aj kostná múčka alebo mletá krieda. Dobrým doplnkom minerálov pre mladé zvieratá je červená hlina. Uistite sa, že mladé zvieratá nejedia z podávača prasníc. To môže spôsobiť problémy s gastrointestinálnym traktom, ako aj smrť mladých zvierat.

Vo veku 1 mesiaca začínajú mladé zvieratá podávať štartovacie krmivo. Drvenú koreňovú zeleninu, trávu alebo seno môžete miešať v malom množstve. Aj v tomto období sa oplatí začať vychádzať po mladých. Výživa ciciakov pozostáva zo zeleného krmiva a zmesí vyrobených z jačmeňa, pšenice, kukurice, Makukhy, otrúb a premixov.

záver

Chov ošípaných chovaných v Maďarsku je jednoduchý a ziskový. Ak však uvažujeme o šľachtení ako o podniku, investícia sa vyplatí najskôr o 1, 5 až 2 roky. Dôvodom je skutočnosť, že mladý rast dozrieva neskoro.

Napriek tomu, že ošípané plemena Mangalitsa sú nenáročné na starostlivosť, mrazuvzdorné a tolerujú mrazy, je pre ne potrebné vytvoriť príjemné podmienky. V teplej a priestrannej stodole bude oveľa pohodlnejšie ich zimovať ako v malom dočasnom dome. A nielen prírastok na hmotnosti, ale aj chuť mäsa závisí od toho, ako sa zvieratá cítia.

Odporúčaná

Pestovanie uhoriek s pyramídou
2019
Vlastnosti uhoriek Perenta
2019
Technika spracovania cesnaku
2019