Pokiaľ plánujete chov kurčiat, optimálnym riešením by bolo kúpiť univerzálnu hydinu, to znamená predstaviteľov plemena mäsa vajec. Takto môžete získať čerstvé kuracie vajcia na dlhú dobu a potom vtáka dať na mäso, použiť ho na vlastné účely alebo na ďalší predaj. Ak sa však zapojíte do štúdia tohto problému, narazíte na skutočnosť, že existuje veľa takýchto plemien, ako sa zamieňať v ich rozmanitosti a vybrať si z nich to najlepšie? Dnes pochopíme tento problém, študujeme video a fotografie, popisy niektorých najpopulárnejších plemien.
Plemená slepačích vajec
Aká je zvláštnosť kurčiat
Ako už bolo spomenuté, prvá vec, ktorú treba spomenúť, je univerzálnosť plemena. Za predpokladu, že sa bude chovať iba plemeno vajec alebo naopak mäso, bude ťažké uspieť okamžite v dvoch smeroch. Je potrebné povedať, že v skutočnosti existujú určité rozdiely a vlastnosti obsahu týchto hornín. Napríklad mnohí poľnohospodári tvrdia, že chuť na kurčatá na mäso a vajcia je omnoho vyššia ako chuť do iných oblastí, hoci na konci sú všetky finančné náklady oprávnené, takže by ste nemali šetriť na krmive.
Zaujímavý fakt: všetky vtáky mäsového a vaječného typu sú hybridy, to znamená, že aby sa dostali, museli sa krížiť dve alebo viac plemien, aby sa získalo najlepšie mäso, kurčatá na vajcia. Ako viete, pri miešaní plemien sa získavajú silnejší jedinci, ktorí majú vynikajúce zdravie a vysokú odolnosť voči chorobám a majú krásny vzhľad. Z tohto dôvodu sa o takéto vtáky žiada rovnako v domácnostiach, ako aj v priemyselných hydinárskych podnikoch.
Okrem toho sú také vtáky odolnejšie voči stresu. Je to mimoriadne dôležité, pretože nič by nemalo mať negatívny vplyv na produkciu vajec. Jedinou vecou, ktorá ho môže zhoršiť, je zlá výživa a nedostatočné kŕmenie, alebo skôr jeho nedostatočnosť. Po odstránení chyby však nosnica prinesie obvyklý počet vajec.
Stojí za povšimnutie, že prvýkrát znáša nosnica vajíčka vo veku asi 6 mesiacov, až do tohto okamihu sa musíte starať o hrebeň. Na základe priemerných ukazovateľov prinesie jedno kurča ročne 2 až 3 sto vajíčok a ich chuťové vlastnosti sú lepšie ako u bežných nosníc, zatiaľ čo úroda mäsa z týchto vtákov je v priemere nižšia - približne 2 až 3 kg.
Klady a zápory hornín
Medzi výhody patrí:
- Sliepky zo smeru mäso a vajce sú oveľa menej náchylné k lepšiemu rastu, resp. Percento úmrtnosti je menšie.
- Vták nevyžaduje vytvorenie zvláštnych podmienok zadržiavania, pretože je nenáročný.
- Chuťové vlastnosti hydinových výrobkov majú vynikajúcu chuť a kvalitu.
- Vták je prispôsobený na nezávislé kŕmenie, to znamená, že môže káčať jedlo na ulici.
- Takéto plemená majú vysokú mieru plodnosti.
nevýhody:
- Kurčatá získavajú omnoho pomalšie ako iné plemená.
- Kvantitatívnym ukazovateľom produkcie vajec relatívne malého vtáka nebude veľmi vajce.
- Hydina si vyžaduje viac krmiva ako iné plemená.
- Hustota pristátia by nemala byť príliš vysoká, pretože to negatívne ovplyvňuje životnosť vrstiev.
Napriek všetkým vyššie uvedeným nevýhodám však popularita plemien smerovania mäsa a vajec neklesá, skôr sa zvyšuje iba každý rok. Dozvieme sa o tom, ktoré plemená kurčiat sú najobľúbenejšie na svete av Rusku a ktoré z nich sú najlepšie, pričom tento príbeh dopĺňa fotografiami a videonahrávkami.
Redbro Breed
Sliepky Redbro vyzerajú tak neobvykle, že sa pre svoju pestrú farbu nazývajú sfarbené. Ich charakteristickou črtou je navyše vysoká miera produkcie vajec a ich prežitia. Toto plemeno má svoje korene v Anglicku, stalo sa to asi pred sto rokmi, veľké nenáročné vtáky. Ak sa pozriete na predstaviteľov Redbro na fotografii v Rusku alebo na inej podobnej fotografii, uvidíte jasne červené perie, na spodnej časti ktorého je hnedá farba. Zobák je malý, hrebeň je jasne červený.
Keďže jeden zo zakladateľov Redbrough je bojové plemeno, sú takéto sliepky dosť veľké a pôsobivo pôsobia:
- hrudník je široký, okrúhly;
- končatiny sú silné.
Jedným z charakteristických znakov mäsových vajec je vysoká imunita, ktorá sa dá vysvetliť hybridnosťou plemena. Niektorí poľnohospodári im nedávajú preventívne očkovanie, pretože sa domnievajú, že ich imunita je už najlepšia. Tiež vďaka svojej vysokej imunite dokážu prežiť za akýchkoľvek klimatických podmienok. Percento padajúcich kurčiat je jedným z najnižších.
Prvýkrát, keď vták letí vo veku približne šiestich mesiacov, môže rok „zber vajec“ priniesť 200 - 300 kusov vajec. Vajcia sú veľké, ich škrupina je silná, natretá béžovou farbou. Hmotnosť vtáka je:
- Kuracie mäso - asi 3-5 kg.
- Kohút - nie menej ako 6 kg.
- Rast kurčiat je rýchly, prvý mesiac sa zvyšuje najmenej o 1 kg a jeho maximálna hmotnosť sa zvyšuje o 6 mesiacov.
Chutnosť mäsového výrobku plemena Redbro sa vyznačuje jemnou chuťou a šťavnatou textúrou.
Plemeno Master Grey
Kuracie mäso s vajcom dostalo toto meno vďaka tomu, že jeho perie je vyfarbené sivou farbou, pretože pri tejto funkcii vždy vtáka rozlíšite na fotografiách alebo videách. Šľachtiteľské práce na pestovaní plemena kuracieho mäsa v smere na mäso a vajcia sa uskutočnili v Európe, konkrétne vo Francúzsku. Okamžite treba spomenúť, že v podmienkach domáceho chovu vtákov je pomerne ťažké množiť, preto stojí za to kúpiť iba čistokrvných zástupcov, tj pestovaných v špeciálnych inkubátoroch. Ako plemeno Redbro, kurčatá prežívajú takmer v 100% prípadov.
Charakteristickým rysom vtáka je, že nosnice majstra Grey sú dobrými matkami, za žiadnych okolností neopúšťajú svoje kurčatá, chránia pred nebezpečenstvami a nepriateľmi, čo uľahčuje chov mladých zvierat.
Kurčatá priberajú na váhe pomerne rýchlo, aj keď nie sú schopné konkurovať brojlerom, ktorých miera rastu je jednoducho ohromujúca. Master Grey začína s kladením vajíčok už v ranom veku, už v 4 mesiacoch môže kurča vyliahnuť prvý háčik. Jeden rok znáša sliepka v priemere 300 až 350 vajec zveličením kurčacej farmy, čo sa nazýva rekordné číslo. Môžete si tiež všimnúť vynikajúcu chuť mäsového výrobku, má jemnú štruktúru a nie príliš vysoké percento tuku.
Ak sa vám podarí získať čistokrvných zástupcov, chov hydiny nebude ťažký, pretože majster Gray má vynikajúcu imunitu. Okrem toho prežívajú rovnako dobre v podmienkach celulárneho zadržiavania a ak sa rozhodnete vybaviť ich obydlí na zemi. Podľa prieskumov chovateľov hydiny je prvá metóda pohodlnejšia a výnosnejšia. Dôvodom je skutočnosť, že 1 štvorec. m môže žiť niekoľko gólov naraz.
Vtáky majstra Grey sa dobre vychádzajú s ľuďmi, pretože majú priateľský charakter a nevykazujú agresiu. Aby sa kura cítila dobre a priniesla požadovaný počet vajíčok, je potrebné iba zabezpečiť vyváženú a primeranú výživu a kŕmenie okrídlených krídiel.
Maďarské kura
Maďarské plemeno je meno dané vtákovi po rozmnožovaní, medzi ľuďmi sa zakorenil iný názov - uhorský obr. Dôvodom je skutočnosť, že veľkosť kurčiat je úžasná, čo sa týka kmeňa a nôh. To bola jedna z požiadaviek tohto plemena, boli vybraní najlepší predstavitelia kurčiat, z ktorých vznikol maďarský obr.
Je ľahké uhádnuť, že najcennejším je kuracie mäso: žena môže dať asi 4 kg, kohút až 6 kg. Pokiaľ ide o vajcia, ročný výnos nie je taký veľký ako výnos ostatných opísaných plemien. Farba peria je jasne červená alebo nahnedlá. Aj keď je povolená variabilná farba, v závislosti od peria predkov.
Existuje celý rad maďarských gigantov - maďarských brojlerov, podľa názvu, je zrejmé, že ich rozmery sú väčšie, rýchlejšie získavajú hmotnosť, ale nie je také ľahké ich udržiavať. Ak vták pociťuje zmeny teploty, prievan alebo nedostatočnú výživu, môže sa prírastok hmotnosti zastaviť a tiež vyvolať vývoj mnohých chorôb, zatiaľ čo ich bratia, ktorí nie sú brojlermi, nerastú toľko, ale zároveň sú menej chorí. Okrem toho stojí za zmienku, že mäso bežných maďarských vtákov je v porovnaní s mäsom brojlerov chutnejšie a šťavnatejšie. Pokiaľ ide o výživu, postačí obyčajné zrno, kŕmne zmesi sú voliteľné.
Plemeno Avikolor
Ďalším druhom, o ktorom sa bude diskutovať, je Avikolor, Ukrajina je jeho vlasť. Vzhľadom k tomu, že pre výrobu boli vybraní najlepší predstavitelia ukrajinských vrstiev, ktorých výroba vajec bola jedna z najlepších. Výsledkom bolo získanie ukrajinského plemena kríženie mäsa a vajec. Je to preto, že ich mäso je chutné a šťavnaté a vajcia sú veľké so svetlým žĺtkom.
Plemeno je atraktívne pre chovateľov hydiny, pretože kombinuje najdôležitejšie vlastnosti:
- jednoduchosť údržby;
- vysoká miera produkcie vajec;
- chutné mäso.
Je pozoruhodné, že napriek týmto atraktívnym vlastnostiam toto plemeno nezískalo celosvetovú distribúciu a zostalo miestnou ukrajinskou odrodou.
Vlastnosti plemena Avikolor
- Pohlavie denného kurčaťa sa určuje už druhý deň po narodení. Rozdiely sa prejavujú v rozdielnosti farby peria, pretože perie je hnedé pre samicu a biele pre samca.
- Povaha ukrajinských vtákov je pokojná a poddajná, nenáročné sliepky sa jednoducho prispôsobujú zmenám podmienok zadržiavania, a preto ich môžete chovať v klietkach aj v uzavretých priestoroch, životné podmienky nebudú mať vplyv na ukazovatele života.
- Sliepky Avikolor si dobre poradia s domácimi miláčikmi, takže ich môžete dať v rôznych kombináciách s inými domácimi miláčikmi a vtákmi.
- Nosnice sú vynikajúcimi matkami, vyliahnu toľko kurčiat, koľko potrebujú, kŕmia denné kurčatá už v detstve, až kým si nezískajú vlastné jedlo.
- Kurčatá rýchlo rastú, získavajú hmotu a menia chmýří na perie, ktoré ich následne môže chrániť pred chladom.
Kurčatá sa kŕmia zrnom zmiešaním zŕn s varenými kuracími vajcami. Sú potrebné, aby vajcia znášajúce vajcia priniesli viac vajíčok, podobná strava má tiež pozitívny vplyv na kvalitu vajec. Okrem toho je kvalita škrupiny ovplyvnená prítomnosťou svetla v kurníku: je mimoriadne dôležité zabezpečiť dostatočnú chôdzu po ulici, najmä počas slnečných hodín a počas denných hodín. Ak klíma nedovoľuje nosniciam mať dostatok svetla a slnka, odporúča sa zabudovať ultrafialové žiarovky do kurčiat. Ak sú podmienky zadržania vhodné, dodržiava sa režim, je možné získať približne 300 vajec najvyššej kvality ročne a prvú spojku možno získať vo veku 4 mesiacov.
Plemeno ostrov
Toto plemeno je posledným v našom rebríčku sliepok v smere výroby mäsa. Tieto vtáky dostali meno na počesť štátu v Spojených štátoch amerických, ktoré vykonávali výberové práce. Na rozdiel od Avikolora je ostrovné plemeno po celom svete. Existuje veľa vonkajších charakteristík, ktoré tieto vtáky odlišujú od všetkých domácich vtákov. Prvá vec, ktorá upúta vaše oko, je perie, vyznačuje sa mimoriadnou hustotou a nezvyčajnými farbami; jasne červený, zelený a modrý chvost zároveň veľmi veľkolepý. Čím je vták starší, tým je jeho pierko matnejšie.
Samice začínajú znášať vajcia oveľa neskôr ako ich príbuzní, prvá spojka sa môže objaviť za 6-7 mesiacov. Napriek tomu, že vajcia ostrova sú veľké, ich počet nie je veľký: iba 2 sto alebo viac ročne. Živá váha predstaviteľov nepresahuje 3 kg u žien a 4 u mužov.
Pokiaľ ide o podmienky zadržania, ostrovné sliepky nevyžadujú vytvorenie osobitných podmienok. Cítia sa rovnako dobre tak v zime, ako aj v lete, zatiaľ čo vajcia ukladajú kedykoľvek v priebehu roka. Odporúča sa im dať v lete čo najviac pasenie na čerstvom vzduchu, aby mohli absorbovať veľa vitamínu D. Ak bolo leto produktívne, v zime vták ochorie a bude potrebovať iba umelé osvetlenie v kurníku.
Ako ste si možno všimli, typ ostrova sa neodlišuje vynikajúcimi ukazovateľmi produkcie vajec a výťažku mäsa po zabití. To mu však nebránilo v založení iných plemien, napríklad New Hampshire, ktorý bol chovaný v Anglicku.
Samozrejme to nie sú všetky univerzálne krížence, v súčasnosti existuje mnoho druhov jedincov mäsa a vajec. Ak však zosumarizujeme ich vlastnosti, sú v mnohých ohľadoch nižšie ako konkurenti, takže môžeme s istotou povedať, že tento článok kombinuje opis vodcov, tj päť vedúcich plemien zmiešanej orientácie, o ktorých je najlepší poľnohospodár rozhodnúť. Dúfame, že vyššie uvedené informácie pomôžu určiť, ktoré plemeno je pre vás v určitých podmienkach vhodné.
