Lišky sú bežným druhom húb v miernom podnebí. Žijú hlavne v listnatých a zmiešaných lesoch pod borovicami a brezami. Nájdenie ovocia je ľahké vďaka svetlej farbe; Plod trvá od leta do jesene. Výhody a poškodenia lišty sa prejavujú v závislosti od toho, aký druh bol zozbieraný.
Výhody a poškodzuje liškové huby
vzhľad
Lišky majú vysoký, tenký stonok žltej alebo červenkastej farby. Klobúk rovnakého odtieňa, skrútený v tvare dáždnika s nerovnými okrajmi. Doštičky sú časté, dobre výrazné. Dužina je biela, redisovaná po stlačení, má vôňu sušeného ovocia, kyslej chuti.
Plody rastú v rôznych veľkostiach, často až do priemeru 10 cm. Rast v zhlukoch v listnatých lesoch na pôde. Masívne prinášajte ovocie po silných dažďoch s búrkami.
Prospešné vlastnosti kuriatok ich robia obľúbenými medzi zberačmi húb. Odroda sa ľahko zbiera a spracováva, pretože hmyz ju neovplyvňuje. Zhnité miesta sú starostlivo rezané.
Druhy húb
Prideľte asi 60 poddruhov lišty. Jedlé také: rumelka, obyčajná, zamatová, fazetová, žltkastá, trubkovitá.
Skutočné lišty od falošných lišt sa v mieste rastu dajú ľahko rozlíšiť:
- Falošné ovocie rastie na zhnitom strome alebo listovej podstielke.
- Omphaloth rastie iba v subtropoch a tiež v prachu.
U falošných húb je farba vždy jasná, pokožka je tenká, okraje klobúka sú dokonale rovné. Na konci buničiny nebezpečnej huby sa farba nezmení. Jedovaté telá zvyčajne rastú po jednom.
Výhody ovocia
Prínosy Chanterel pre ľudské telo sú nepopierateľné. Surové huby obsahujú:
- Vitamíny A, B.
- Vitamín D.
- Skupina PP.
- Soli medi a zinku.
- Aminokyseliny (ako súčasť bielkovín).
Okrem vitamínového a minerálneho komplexu je použitie lišty aj v obsahu chinomanózy. Vďaka nej sa hmyz vyhýba ovocím. Látka má antiparazitické vlastnosti pre ľudské telo.
Aby sa prejavili výhody lišty pre telo, mali by sa správne spracovať. Hinomanóza sa ničí pri 60 ° C, takže jedzte sušené ovocie alebo pripravujte alkoholické tinktúry. Buničina je tiež takmer úplne zložená z vlákien.
Aké ďalšie prínosy húb majú pre zdravie:
- zlepšiť videnie;
- stimulovať imunitný systém;
- stabilizovať pečeň;
- očistiť črevá.
Liška je nízkokalorické ovocie. 100 g surového produktu obsahuje 38 kcal. Hubové huby sú prospešné v strave a sú vynikajúcim doplnkom výživy pre tých, ktorí sa postia.
Poškodenie produktu
Huby absorbujú škodlivé látky
Pre ľudské telo môžu byť lišky nebezpečné. Stáva sa to v niekoľkých prípadoch:
- Ovocie sa zhromažďuje na toxických miestach a tieto látky infikujú ľudské orgány.
- U ľudí individuálna neznášanlivosť na huby.
Opatrne odporúčame jesť ovocie:
- deti do 7 rokov;
- starší ľudia
- tehotné ženy;
- ľudia so slabým žalúdkom, črevami, alergiami.
Domáce použitie
Ľudia húb majú tendenciu získať maximálny úžitok. Sú užitočné v tradičnej medicíne. Ale samoliečba za to nestojí.
kuchařství
Užitočné huby v akejkoľvek varenej forme. Sú varené, vyprážané, dusené, sušené. Jedlé plody sa nemusia namáčať, je možné okamžite začať so spracovaním. Jemné metódy:
- sušenie;
- kalenie;
- zmrazenie.
Neodporúča sa jesť surové ovocie: pre telo je ťažké ich stráviť v dôsledku chitínu. Pri varení sa množstvo živín znižuje ako pri vyprážaní. Huba je kombinovaná s kyslou smotanou, smotanou, bylinkami a zeleninou. Neodporúčajú ho jesť s mäsom: jedná sa o ťažké produkty.
Liška dobre znáša hlboké mrazenie. Chlad zjemňuje tvrdé ovocie, ale časť vitamínov sa stráca.
Zber sušeného ovocia je lepší sám osebe. Nekupujte z ruky: huby môžu byť toxické. Priemyselné výrobky obsahujú menej živín, pretože sa spracovávajú pri vysokých teplotách.
lekárstvo
Vytvárajú alkoholové tinktúry z hľadiska posilnenia imunity. Sušené alebo surové ovocie sa naleje vodkou a nechá sa 10 dní na tmavom mieste. Pite 10 g každý deň po dobu 2 mesiacov.
Na zimu sa pripravuje prášok, ktorý slúži aj ako materiál na tinktúru. Hrsť prášku sa naleje do 200 ml vodky av jesennom a zimnom období vypijú 5-10 g behom 14 dní. Sú predpisované ako doplnková látka v potrave s nedostatkom medi a zinku v tele. Aj v ľudovom liečiteľstve pripisujú vlastnosti prírodných antibiotík.
záver
Prínosy liškami na zdravie sú neoceniteľné. Je to zdravý produkt pre telo. Obsahujú vitamíny, bielkoviny, antihelmintické látky. Jedzte huby s mierou. Z toho sú vyrobené tinktúry a odvary na posilnenie imunitného systému.
